به نقل از «آفتاب»

تنها درمان کبد چرب اصلاح سبک زندگی است

تاریخ انتشار: ۱۶ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۳۸۰۶۴

آفتاب‌‌نیوز :

دکتر محسن رجب نیا افزود: کاهش وزن در کنار تغییر سبک زندگی و ورزش بهترین راه درمان کبد چرب است. اگر آسیب کبدی کم است، حداقل پنج تا هفت درصد کاهش وزن طی شش ماه توصیه می‌شود. در صورت وجود شواهد التهاب و آسیب کبدی، حداقل میزان کاهش وزن توصیه شده طی شش ماه هفت تا ۱۰ درصد است. نکته مهم در کاهش وزن این است هفته ای نیم تا یک کیلوگرم باید وزن کم شود و از کاهش وزن سریع خودداری کرد، چون کاهش وزن سریع عوارض خاص خود را دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با تاکید بر درمان کبد چرب از طریق افزایش فعالیت فیزیکی، اصلاح رژیم غذایی و کاهش وزن گفت:  فعالیت فیزیکی شامل ورزش‌های هوازی دوچرخه سواری، دویدن، پیاده روی تند و حداقل به مدت ۱۵۰ دقیقه در هفته به صورت پنج جلسه ۳۰ دقیقه‌ای است.  هرچقدر تعداد این جلسات بیشتر باشد،  متابولیسم پایه را افزایش داده و نتیجه بهتری خواهد داشت.

این پزشک افزود: در پروسه درمان، رژیم غذایی بسیار اهمیت دارد. غذاهای ما از سه دسته کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها تشکیل می‌شود که به طور معمول غذای روزانه ما باید از حدود ۵۵ درصدکربوهیدرات‌ها،۳۰ درصد  چربی‌ها و ۱۵ پروتئین‌ها تشکیل ‌شود.  مهمترین دسته غذایی در رژیم غذایی در بیماران با کبد چرب، کربوهیدرات‌ها هستند. یکی از باورهای غلط این است که عامل غذایی موثر در کبد چرب بیشتر چربی‌ها  است. در حالی که کربوهیدرات‌ها به ویژه قندهای ساده موجود در شیرینی‌ها، کیک، دلستر و نوشابه و...‌ بدترین ماده غذایی و عامل اصلی کبد چرب هستند.

وی ادامه داد:  در بیمارانی که کبد چرب دارند، باید ۵۵ درصد مصرف معمول کربوهیدرات‌ها، به حدود ۴۰ درصد کاهش یاید. یک باور غلط دیگر در مورد کبد چرب،  مصرف بیش از حد معمول میوه‌هاست . برخی از مردم با این دید که میوه مفید بوده و کبد را شستشو می‌دهد و سم زدا است، نسبت به مصرف آن زیاده‌روی‌ می‌کنند. میوه‌ها یک نوع قند ساده به نام فروکتوز دارند که برخلاف گلوکزی که در قندهای دیگر داریم، هیچ فیدبک منفی در مغز ندارد و  هرچه استفاده شود جذب کبد شده و تبدیل به تری‌گلیسیرید می‌شود و کبد چرب را ایجاد می‌کند. هر چند میوه‌ها به دلیل داشتن فیبر و آنتی‌اکسیدان مفیدند، اما مصرفشان اندازه دارد و نهایتا سه واحد یا  ۳۰۰ گرم میوه در روز آن هم در وعده‌های تقسیم شده توصیه می‌شود.

دکتر رجب نیا در مورد چربی‌ها در رژیم غذایی کبد چرب افزود:  هر چربی جامدی چربی اشباع شده است و مصرف آن در رژیم غذایی مضر است و باید با روغن‌های گیاهی مثل روغن زیتون و یا روغن مغزها جایگزین شود. پروتئین‌ها برخلاف کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها باعث کبد چرب نمی‌شود و سیری زودرس ایجاد می‌کنند، پس بهترین بخش رژیم غذایی در کبد چرب هستند.‌ پروتئین‌های گیاهی مثل حبوبات بهترین منبع پروتئین هستند. در بین پروتئین‌های حیوانی، گوشت سفید مثل گوشت مرغ و ماهی، به ویژه ماهی به دلیل داشتن امگا۳ توصیه می‌شود. در مورد گوشت قرمز هم در حد امکان  مصرف آن یک یا دو بار در هفته مجاز است. مصرف لبنیات مثل ماست‌های پروبیوتیک‌ (باکتری‌های مفید برای بدن) نیز توصیه می‌شود.

عضو ه‍یأت علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز تصریح کرد: دسته بسیار مهم غذایی دیگر در رژیم غذایی بیماران با کبد چرب، فیبرها هستند که باعث سیری زودرس می‌شوند.  مصرف فیبر باعث می‌شود چربی‌ها  به تدریج آزاد شده و مستقیما وارد کبد نشوند. فیبرها در سبزیجات، کلم، کاهو، موادغذایی سبوس دار، حبوبات، کدو، سبزیجات رنگی مثل هویج و...  وجود دارند. همچنین طبق آخرین مقالات مصرف روزی دو تا سه فنجان قهوه بسیار پیشگیری کننده از آسیب کبدی ناشی از کبد چرب است .

وی در مورد کبد چرب غیرالکلی گفت:  کبد چرب غیرالکلی فقط در افراد چاق دیده نمی‌شود، افرادی که وزن نرمالی دارند ممکن است به  کبد چرب مبتلا شوند. درمان کبد چرب در این بیماران دشوارتر است. همانطور که گفتیم درمان اصلی کبد چرب کاهش وزن است و این افراد اضافه وزنی ندارند. بر اساس مطالعات ۲۰ درصد کبدهای چرب غیرالکلی جزو این دسته از افراد هستند.  پس به این افراد رژیم غذایی و سبک زندگی سالم و ورزش توصیه می‌شود. ورزش هوازی منظم حتی بدون کاهش وزن باعث بهبود کبد چرب می‌شود. در این دسته مصرف فیبر اهمیت زیادی دارد. 

منبع: خبرگزاری ایسنا

منبع: آفتاب

کلیدواژه: کبد چرب گوارش کربوهیدرات ها درمان کبد چرب رژیم غذایی توصیه می شود پروتئین ها کاهش وزن چربی ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۳۸۰۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای افزایش هوش این پنج ماده غذایی را مصرف کنید

مغز عضوی است که ۲۴ ساعته، حتی زمانی که خواب هستید، مشغول به فعالیت است؛ کل سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. بیشتر غذا‌هایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، حاوی مقادیر زیادی از این موارد هستند: آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین B، چربی‌های سالم، اسید‌های چرب امگا.

به گزارش خبرآنلاین، چند مورد از بهترین غذا‌هایی که مغز و حافظه را تقویت می‌کنند و سلامت آن را ارتقا می‌دهند، در ادامه به شما معرفی شده‌اند:

توت‌ها

انواع توت‌های غنی از آنتی اکسیدان مانند توت فرنگی، شاه‌توت و توت سفید، استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند. مطالعات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها می‌توانند به: بهبود ارتباط بین سلول‌های مغز، تقویت یادگیری و حافظه با افزایش انعطاف‌پذیری مغز، جلوگیری یا به تأخیر انداختن زوال شناختی کمک کند.

غلات کامل

سطوح بالاتر قند خون با کاهش بازدهی و فعالیت مغز مرتبط است. بر خلاف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غلات کامل دارای شاخص گلیسمی (قند) پایینی هستند و برای همین به آرامی در بدن تجزیه می‌شوند، قند را به تدریج آزاد می‌کنند و به مغز اجازه می‌دهند تا عملکرد مؤثرتری داشته باشد.

برخی از جایگزین‌های سالم غلات کامل که برای تقویت ذهن مفید هستند، عبارتند از: نان جو، بلغور جو دوسر، برنج قهوه‌ای، گندم سیاه، کینوا.

آجیل و دانه‌ها

درست مانند ماهی‌های چرب، آجیل‌ها و دانه‌ها نیز حاوی سطوح بالایی از اسید‌های چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان هستند که آن‌ها را به یکی از بهترین غذا‌ها برای مغز تبدیل می‌کند. این گروه هم‌چنین منبع غنی ویتامین E هستند که از مغز در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل می‌تواند خطر از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.

گردو بهترین غذا برای مغز است و سطوح بالاتری از آنتی اکسیدان را نسبت به سایر مغز‌ها و دانه‌ها در خود دارد.

قهوه

کافئین موجود در قهوه به تقویت عملکرد کلی مغز کمک می‌کند. قهوه هم‌چنین منبعی غنی از آنتی اکسیدان است که [با افزایش سن]از سلامت مغز محافظت می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مادام‌العمر قهوه می‌تواند خطر زوال شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

با این وجود، در مصرف قهوه زیاده‌روی نکنید، چرا که کافئین می‌تواند چرخه خواب را مختل کند.

پرتقال

پرتقال سرشار از ویتامین C است و در بهبود توانایی‌های شناختی و تقویت سلامت مغز نقش دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های ناشی از بالا رفتن سن محافظت می‌کند. هم‌چنین این ویتامین به پیشگیری از اختلالات روانی مانند افسردگی، اضطراب و اسکیزوفرنی کمک می‌کند. برخی از منابع سرشار از ویتامین C عبارتند از: کیوی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی، انبه، آناناس.